Asiakaspalvelun Itsearvionti.

Olen ollut nyt viimeset 5 viikkoa työssäoppimassa koulussani.
Ensimmäiset 2,5 viikkoa Koulun omassa ravintolassa ja seuraavat 2,5 Suur-Keittiössä.

Asiat jotka menivät hyvin Ravintolassa:

- Tarjoilu ja astioitten käsittely
- Kassan käyttö
- Noutopöydän hoito
- Kattaus

Asiat jotka olisivat voineet mennä paremmin:

- Käytännöt ja tavat

Lopppujen lopuksi pidin ravintolahommista enemmän,kun suur-keittiöstä ja mielestäni se oli hyvä kokemus (:



















Asiat jotka menivät hyvin Suur-Keittiössä:

- Saalattien ja Jälkiruokien teko
- Linjaston Hoito
- Leivonta
- Tiskit

Asiat joita olisi voinut parantaa:

- Enemmän tekemistä
-  Vähemmän myöhästelyjä